Utforsk selskapsmenyer, tapas, koldtbord, spekemat, varmretter og desserter

Send e-post
Ring meg

Våre menyer

Forretter

Pannestekt kamskjell med snø av brunet smør
og karamellisert svartkål

130,-

Kyllingrullade med estragonmarinerte tomater,
syltede sennepsfrø og estragonskum

120,-

Peppergravet laks med sitron- og avokadokrem,
syltede cherrytomater og rugbrødscrumble

125,-

Speket andebryst med peppersyltet agurk og rødløk,
sprø salat og pepperrotkrem

135,-

Spekeskinkerullade med urter og Snøfrisk, syltede
grønnsaker og portvins- og appelsinreduksjon

120,-

Varmretter

Lettrøkt svinekam fylt med aprikos og basilikum,
ristede rotgrønnsaker, bakt Amandine-potet
og steinsoppsaus

290,-

Urtebakt ytrefilet av norsk storfe, rosenkål med
hasselnøtter og bacon, timianbakte båtpoteter
og dijonsennepssaus

385,-

Butterdeigsinnbakt laks med brokkoli og grillet vårløk,
hvitvinssaus smaksatt med fermentert aspargesolje
og potettimbal med urter

300,-

Rosastekt andebryst med asiatisk brokkolini,
selleripuré smaksatt med trøffel og madeirasaus

320,-

Misobakt lammecarré, tartelett med kremet
svartrot og frisk asparges,
oksemargsaus smaksatt med bringebær

330,-

Desserter

Hvit sjokoladepannacotta med
skogsbærkompott

110,-

Klassisk crème brûlée med friske bær

125,-

Vaniljeparfait med syltet rabarbra
og sjokoladeflan

115,-

Klassisk key lime-pai
med peppermarinerte bær

105,-

Konfektkake med jordbæris,
eplesorbet og friske bær

135,-

Varmretter og gryter

Biff stroganoff med ris og salat

235,-

Kremet viltgryte med potetstappe

250,-

Lys lapskaus med flatbrød

210,-

Skinkestek med surkål,
sjysaus og persillepoteter

300,-

Halm- og vinbraisert svinestek med ragu av ristet
paprika, gresskar og brokkoli, servert med mandelsaus
og persillepoteter

315,-

Urte- og honningglasert oksestek med fransk
grønnsaksragu, saus diablo og bakte småpoteter

325,-

Påsmurt

Ciabatta med røkt skinke
og hjemmelaget aioli

85,-

Ciabatta med spekeskinke
og ristede grønnsaker

95,-

Smørbrød med ost og røkt skinke

85,-

Smørbrød med reker og egg

100,-

Smørbrød med eggerøre og røkt laks

90,-

Rundstykke med ost

45,-

Rundstykke med skinke

45,-

Karbonadesmørbrød

79,-

Snitter

Velg mellom

  • Reker og majones
  • Eggerøre og laks
  • Spekeskinke og brie
  • Roastbiff og remulade
  • Ridderost
  • Leverpostei og bacon
  • Skinke og italiensk salat

45,- per stykk

Tapas Continental L

  • Chilistekte kongereker med hvitløk og grovkvernet svart pepper
  • Spekemat fra Middelhavet med parmesan og ruccola (serranoskinke, coppaskinke og fennikelsalami)
  • Marinerte reker med bakt paprika
  • Hvitvinsdampede blåskjell
  • Potetsalat med røkt majones, rødløk og sprøstekt bacon
  • Hummus med olivenolje, paprika og oregano, servert med sprø grønnsakscrudité
  • Honningbakt søtpotet og fetaost med ristede solsikkekjerner
  • Bakt auberginesalat med gresskarkjerner, tomat og oliven
  • Spanske kjøttboller med hvitløk, chili og tomatsaus
  • Ovnsbakte småpoteter fra Nord-Odal
  • Sitron og Spacey kylling
  • Focaccia med løk og rosmarin
  • Hjemmelaget frisk aioli med rikelig hvitløk og sitron

495,- per person

Tapas Continental M

  • Serranoskinke med fikenmarmelade, ruccola og parmesan
  • Brokkolisalat med estragon, crème fraîche, rosiner og mandler
  • Ovnsbakt norsk laks med urter
  • Chilibakt spagettigresskar med fetaost
  • Rømmemarinert potetsalat med rødløk og kapers
  • Krustader med and, chilimajones og bakt grønnkål
  • Osteanretning med friske bær og stikkelsbærkompott
  • Langtidsbraisert svinenakke «low & slow» med BBQ-saus
  • Spanske kjøttboller med chili og tomatsaus
  • Focaccia med løk og rosmarin
  • 2 stykk hjemmelaget frisk aioli

425,- per person

Tapas Continental S

  • Chilistekte kongereker med hvitløk og grovkvernet svart pepper
  • Spyd med vellagret serranoskinke og Ridderost
  • Tomat og mozzarella med pestosaus
  • Spanske kjøttboller med chili og tomatsaus på spyd
  • Laksesliders med syltet rødløk og chilimajones
  • Slider av storfe med syltet rødløk og chilimajones
  • Focaccia med oliven og rosmarin
  • Hjemmelaget frisk aioli

410,- per person

Koldtbord 1

  • Pepperstekt roastbiff av storfe med syltet rødløk, dansk remulade, kapers, revet pepperrot og hakket bladpersille
  • Modnet spekeskinke, spekepølse og Ridderost på frisk salat
  • Saftig sitronbakt kyllingbryst og waldorfsalat
  • Røkelaks med eggerøre fra frittgående høns
  • Skagenrøre med nordatlantiske dypvannsreker, rogn, sitron, rømme, dill og majones
  • Delikatessepotetsalat med sitronmajones, rødløk og sprøstekt bacon
  • Biffkarbonader av grovkvernet storfekjøtt med bløtstekt løk
  • Västerbottenostpai med pepperrot
  • Brokkolisalat med estragon, crème fraîche, rosiner og granateple
  • Tomatsalat med grønn pesto, fetaost og rødløk
  • Hjemmelaget brød
  • Pisket brunet smør
  • Aioli med ramsløk fra Østlandet

445,- per person

Stort koldtbord

  • Roastbiff med remulade
  • Saltkjøtt med pepperrotkrem
  • Halmet skinke
  • Spekeskinke
  • 3 sorter spekepølse
  • Gravet laks
  • Røkt laks
  • Marinerte reker
  • Porterdampede blåskjell
  • Kyllinglår
  • Karbonader med løk
  • Potetsalat
  • Eggerøre
  • Grønn salat
  • Tomatsalat
  • 2 sorter dressinger
  • Smør
  • Brød

405,- per person

Lite koldtbord

  • Roastbiff
  • Kokt skinke
  • Spekeskinke
  • Salami
  • Røkt laks
  • Rekekabaret
  • Innkokt ørret
  • Kyllinglår
  • Karbonader
  • Potetsalat
  • Eggerøre
  • Waldorfsalat
  • Grønnsalat
  • Tomatsalat
  • Dressing

405,- per person

Spekematbord

  • Serranoskinke
  • Vestfalerskinke
  • Morrpølse
  • Fenalår
  • Salami
  • Italiensk salami
  • Eggerøre
  • Potetsalat
  • Rømme
  • Majones
  • Flatbrød

370,- per person